Lipid, DNA, dan fungsi molekul
KIM-XII-21
Membedakan struktur lipid serta komponen asam nukleat.
Bekal awal: Karbohidrat dan protein.
Konteks bab
Gunakan kasus sebagai latihan berpikir. Catat data asli jika pengamatan dilakukan; pertahankan label simulasi pada data contoh.
Bacaan dan kasus
7 · Bahan dari unit yang sama
Kasus pembuka
Kasus, angka, dan rancangan dalam bab ini adalah model pembelajaran; bukan laporan pengukuran atau fasilitas Ponpes Temas.
Dua model rantai sama-sama memakai unit glukosa tetapi sambungan dan arah ikatannya berbeda.
Fokus pemeriksaan. Mengapa monomer saja belum menentukan fungsi?
Lipid tidak satu keluarga polimer
Trigliserida terdiri atas gliserol yang teresterifikasi oleh tiga asam lemak. Lipid tidak semuanya polimer berunit ulang seperti polietena. Ikatan rangkap cis pada banyak asam lemak membuat rantai sulit tersusun rapat, memengaruhi titik leleh. Sifat campuran nyata juga bergantung panjang rantai dan komposisi.
Informasi dalam molekul
DNA dan RNA tersusun dari nukleotida yang mengandung gula, fosfat, dan basa nitrogen. Urutan basa menyimpan informasi biologis. Model pasangan basa DNA A–T dan G–C membantu menjelaskan penyalinan, tetapi fungsi sel memerlukan banyak molekul lain. Kimia menghubungkan struktur dengan interaksi tanpa menyederhanakan seluruh kehidupan menjadi satu rumus.
Telusuri contoh
Hidrolisis satu trigliserida secara konsep.
- Tiga ikatan ester dapat terputus.
- Terbentuk gliserol dan komponen asam lemak sesuai kondisi.
- Dalam basa, asam lemak berupa garamnya.
Pasangan DNA untuk A–G–T–C.
- A berpasangan T.
- G berpasangan C.
- Urutan pasangan T–C–A–G pada posisi yang bersesuaian; orientasi untai perlu ditandai untuk penulisan lengkap.
Lipid tidak boleh disamakan seluruhnya dengan polimer.
Latihan mandiri
1 Tiga bagian nukleotida?
Petunjuk awal
Tuliskan besaran atau fakta yang diketahui, pilih konsep yang sesuai, lalu periksa satuan dan batas kesimpulan.
Pembahasan · buka setelah mencoba
Gula, fosfat, basa nitrogen.
2 Mengapa rantai asam lemak cis sering menurunkan kerapatan susunan?
Petunjuk awal
Tuliskan besaran atau fakta yang diketahui, pilih konsep yang sesuai, lalu periksa satuan dan batas kesimpulan.
Pembahasan · buka setelah mencoba
Lekukan menghambat susunan rapat dibanding rantai lurus pada kondisi sebanding.
3 Apakah trigliserida merupakan polimer rantai panjang berunit berulang?
Petunjuk awal
Tuliskan besaran atau fakta yang diketahui, pilih konsep yang sesuai, lalu periksa satuan dan batas kesimpulan.
Pembahasan · buka setelah mencoba
Tidak dalam pengertian umum polimer adisi/kondensasi berunit berulang; tiga asam lemak terikat pada gliserol.
Perluas pemahamanmu
Jelaskan perbedaan ikatan kovalen tulang punggung DNA dan interaksi pasangan basa.
Coba dengan umpan balik
Latihan otomatis membantu pemeriksaan; tuliskan alasan dan langkah untuk membuktikan pemahaman.
1 Ikatan utama gliserol–asam lemak dalam trigliserida ialah
Petunjuk awal
Tentukan informasi, konsep dan bukti yang dibutuhkan.
Pembahasan · buka setelah mencoba
A. Ester. Gugus OH gliserol bereaksi dengan karboksil asam lemak.
Praktik dan refleksi
Bandingkan diagram trigliserida, peptida, dan nukleotida berdasarkan gugusnya.
Pendampingan pelajaran ini
Hubungkan gejala, model partikel, dan simbol. Minta siswa menjelaskan perpindahan di antara ketiganya.
Membedakan struktur lipid serta komponen asam nukleat.
Karbohidrat dan protein.
Ulangi contoh pertama dengan gambar atau tabel. Minta siswa memperbaiki satu langkah yang keliru dan menjelaskan sebabnya.
Jelaskan perbedaan ikatan kovalen tulang punggung DNA dan interaksi pasangan basa.
Apakah trigliserida merupakan polimer rantai panjang berunit berulang?
Penanda pribadi di perangkat ini; bukan nilai atau bukti penguasaan.